WE PRESENT YOU
THE RETURN OF
A LEGEND

RODENBACH ALEXANDER:

UNE BIÈRE EXCLUSIVE
AUX CERISES ACIDES,

MÛRIE EN FOUDRES DE CHÊNE, EN ÉDITION LIMITÉE

La RODENBACH Alexander est brassée au sein de la brasserie RODENBACH, à Roulers, en Flandre-Occidentale. Cette bière de fermentation mixte se compose de 2/3 de bière mûrie pendant 24 mois en foudres de chêne et de 1/3 de bière jeune ; elle subit ensuite une macération avec des cerises acides.

Cette bière particulière à la palette unique et équilibrée, à la fin de bouche complexe et aux touches subtiles de fruits et de bois est incontestablement l’une des meilleures bières de type Sour Ale jamais créées par RODENBACH. Brassée pour la première fois en 1986 à l’occasion du 200e anniversaire d’Alexander Rodenbach, elle est de retour à la demande générale des amateurs de bière belges et étrangers. Sa longueur en bouche fait penser à un bourgogne ; sa fraîcheur en fait une bière parfaite à l’apéritif et pour accompagner un plateau de fromages ou un dessert.

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Alexander Rodenbach est né le 28 septembre 1786 à Roulers. Cet homme particulier, frappé de cécité à l’âge de 11 ans, était un entrepreneur dans l’âme, particulièrement persévérant.

Non seulement il a dirigé la brasserie RODENBACH à partir de 1821, mais il était également connu comme écrivain et parlementaire. C’était en outre le bourgmestre de Rumbeke.

En hommage à cet homme unique, une bière festive a été créée en 1986 – à l’occasion de son 200e anniversaire – sous le nom de RODENBACH Alexander. Aujourd’hui, 30 ans après sa création, cette bière est à nouveau commercialisée en édition limitée.

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LA BRASSERIE

Vous aimeriez découvrir le processus de production exceptionnel des bières de fermentation mixte ? Vous aimeriez voir la touraille classée et les 294 foudres de chêne ? Venez visiter la brasserie RODENBACH et découvrez ses bières uniques et son histoire particulière.

Si vous le souhaitez, vous pouvez également déjeuner et/ou dîner sur place.

Les visites sont possibles en groupe (min. 15 et max. 50 personnes) et sur réservation.

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